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ux premiers points accomplis, il se mit a la recherche du peintre qui devait faire l'enseigne. Le peintre fut bientot trouve. C'etait un vieil Italien emule des Raphael et des Carrache, mais emule malheureux. Il se disait de l'ecole venitienne, sans doute parce qu'il aimait fort la couleur. Ses ouvrages, dont jamais il n'avait vendu un seul, tiraient l'oeil a cent pas et deplaisaient formidablement aux bourgeois, si bien qu'il avait fini par ne plus rien faire. Il se vantait toujours d'avoir peint une salle de bains pour Mme la marechale d'Ancre, et se plaignait que cette salle eut ete brulee lors du desastre du marechal. Cropoli, en sa qualite de compatriote, etait indulgent pour Pittrino. C'etait le nom de l'artiste. Peut-etre avait-il vu les fameuses peintures de la salle de bains. Toujours est-il qu'il avait dans une telle estime, voire dans une telle amitie, le fameux Pittrino, qu'il le retira chez lui. Pittrino, reconnaissant et nourri de macaroni, apprit a propager la reputation de ce mets national, et, du temps de son fondateur, il avait rendu par sa langue infatigable des services signales a la maison Cropoli. En vieillissant, il s'attacha au fils comme au pere, et peu a peu devint l'espece de surveillant d'une maison ou sa probite integre, sa sobriete reconnue, sa chastete proverbiale, et mille autres vertus que nous jugeons inutile d'enumerer ici, lui donnerent place eternelle au foyer, avec droit d'inspection sur les domestiques. En outre, c'etait lui qui goutait le macaroni, pour maintenir le gout pur de l'antique tradition; il faut dire qu'il ne pardonnait pas un grain de poivre de plus, ou un atome de parmesan en moins. Sa joie fut bien grande le jour ou, appele a partager le secret de Cropole fils, il fut charge de peindre la fameuse enseigne. On le vit fouiller avec ardeur dans une vieille boite, ou il retrouva des pinceaux un peu manges par les rats, mais encore passables, des couleurs dans des vessies a peu pres dessechees, de l'huile de lin dans une bouteille, et une palette qui avait appartenu autrefois au Bronzino, ce _diou_ de la _pittoure_, comme disait, dans son enthousiasme toujours juvenile, l'artiste ultramontain. Pittrino etait grandi de toute la joie d'une rehabilitation. Il fit comme avait fait Raphael, il changea de maniere et peignit a la facon d'Albane deux deesses plutot que deux reines. Ces dames illustres etaient tellement gracieuses sur l'enseigne, elles offraient
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