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Amandes, dades.
Almandes, dates.

++LEs noms des arbres:
++THe names of trees:
Porrier, pommier, cherisier,
Pere tree, apple tree, cherye tree,
Pesquier, figier, mourier,
Pesshe tree, fygtree, morbery tree, 12
Nesplier, prounier[1], chesne,
Medliertree, plomtree, ooke,
Fresne, gaucquier, Oliuier
Asshe, nokertree, olyuetree,
Saulx, espinier, palmier.
Wylough, thorne, palmetree.

[Footnote 1: pronnier]

+Desoubz ces arbres
+Vnder thise trees 16
Sont herbes souef[2] flairans.
Ben herbes suete smellyng.

[Footnote 2: sonef]

Il ya roses vermeilles, blances,
There ben roses reed, white,
Mente, confite, et graine,
Mynte, confyte, and grayne,
Fleurdelyts, ouppe,
Lelyes, hoppes, 20
Et hayes es prets.
And hedges in medowes.
+Es boys sont[3] les verdures,
+In wodes ben the verdures,
Grouseillers, grouselles,
Brembles, bremble beries,
Les treuue on souuent
Ther is founden ofte 24
En gardins sur les mottes.
In gardyns on the mottes.

[Footnote 3: sout]

+Ens es preets est herbes
+Within the medewis is the grasse
Dont[4] on fait faing;
Wherof men make heye;

[Footnote 4: Dout]

Sy a des cardons et ortyes;
So ben ther thistles and nettles; 28
+Encore sont en les gardins
+Yet ben in the gardynes
Rouges coulles et blanches,
Rede cool and white,
Porions, oignons[5],
Porreette, oynyons,

[Footnote 5: oiguons]

Betes, cherfeul, persin,
Betes, cheruyll, persely, 32
Saulge, ysope, tymon,
Sauge, ysope, tyme,
Laittues, pourcelaine,
Letews, porselane,
Querson, gelouffre,
Kersses, geloffres,
Naueaulx[6], aulx, feneulle,
Rapes, gharlyk, fenell, 36
Espinces, borages.
Spynache, borage.

[Footnote 6: Naneaulx]

++CE sont les pottages:
++THise ben the potages:
Poys, feues;
Pesen, benes; 40
Garnee quon fait de bled,
Furmente whiche is made of whete,

[[14]]
[Headnote: COMMON DRINKS.--MARCHANDISE OF CLOTHS.]

Chaudel pour les malades,
Caudell for the seke,
Gruwell et porrees.
Growell and wortes.

[Sidenote: P. 13.]

++CE so{u}nt les buuraiges:
++THise ben the d