sublato, lino inseris et sutilis
facias, et vino quam plurimas infundes, ut septem diebus
in vino sint. post septem dies rosam de vino tollis, et
alias sutiles recentes similiter mittis, ut per dies septem 5
in vino requiescant, et rosam eximis. similiter et tertio
facies, et rosam eximis, et vinum colas, et, cum ad bibendum
voles uti, addito melle rosatum conficies. sane
custodito ut rosam a rore siccam et optimam mittas. Similiter,
ut supra, et de <viola> violatium facies, et eodem modo 10
melle temperabis. +2+ +Rosatum sine rosa sic facies+:
folia citri viridia in sportella palmea in dolium musti
mittes antequam ferveat, et post quadraginta dies exime.
cum necesse fuerit, mel addes et pro rosato utere.

ROSATVM ET VIOLATIVM _om._ EV, _cf. index capitum_ | 2 folia E,
folias V | et _Hum_, ut EV | sutilis _sic_ EV | et _Hum_, ut EV |
5 sutules EV | 9 _cf. Pallad. 5, 5, p. 155, 4_ | 10 et de viola
violatium (-atum _Sch_) _Hum_, et de uiolacium EV | 11-14 _paene
ad verbum concinunt cum Pallad. 11, 15_ | 12 sportella (-tella
_man. 2 in loco adraso_) E

IV. (5) +Oleum Liburnicum sic facies+: in oleo Hispano
mittes helenium et cyperi et folia lauri non vetusta,
tunsa omnia et cribellata, ad levissimum pulverem redacta,
et sales frictos et tritos, et per triduum vel plus
permisce diligenter. post haec aliquanto tempore patere 5
requiescere, et Liburnicum omnes putabunt.

1 _cf. Pallad. 6, 18_ | liburnicum _hic et p. 8, 3 {v. 6}_ EV,
-ium EV _in ind._ | spano EV | 2 mittes V, -is E | ellenium EV,
inulam _Pallad. et Geopon. 9, 27, 1_ | cypery et V, cyperi
(_om._ et) E | 3 & cribellata alleuissimum E, et criuellata ad
lebissim{~u} V | 4 et tritos et EV, tritos et {a} | 5 permisce {a},
promisce EV | 6 putabunt E, -untur V

V. (6) +Vinum ex atro candidum facies+: lomentum
ex faba factum vel ovorum trium alborem in lagonam
mittis et diutissime agitas: alia die erit candidum. et cineres
vitis albae idem faciunt.

3 agitas alia die erit E, agita sali adierit V | cineres E,
cinerem V

VI. (7) +De liquamine emendando+: liquamen si odorem
malum fecerit, vas inane inversum fumiga lauro et cupresso,
et in hoc liquamen infunde ante ventilatum. si
salsum fuerit, mellis sextarium mittis et move spica, et
emendasti. sed et mustum recens idem praestat. 5

3 infunde (funde {a}) _Sch_, fenunde EV | 4 move spica _