eximens EV

VI. IN PHOENICOPTERO. 1. +1+ (234) Phoenicopterum eliberas,
lavas, ornas, includis in caccabum, adicies aquam,
salem, anethum et aceti modicum, dimidia coctura alligas
fasciculum porri et coriandri, et coquatur. prope cocturam
defritum mittis, coloras. adicies in mortarium piper, 5
cuminum, coriandrum, laseris radicem, mentam, rutam, fricabis,
suffundis acetum, adicies caryotam, ius de suo sibi
perfundis. reexinanies in eundem caccabum, amulo obligas,
ius perfundis et inferes. idem facies et in psittaco.
+2+ (235) +Aliter+: 9
assas avem, teres piper, ligusticum, apii semen, sesamum 10
frictum, petroselinum, mentam, cepam siccam, caryotam;
melle, vino, liquamine, aceto, oleo et defrito temperabis.

1 fenicoptero. fenicopterum EV | eliberas EV, elixabis {a}, elixas
_Hum_ | 3 et coquatur _Sch_, ut c. EV | 9 psittato EV | 11 cep{~a}
V, capem E

VII. AVES OMNES NE LIQVESCANT: (236) cum plumis
elixare omnibus melius erit. prius tamen exenterantur per
guttur vel a navi {+} as sublata.

2 elixare _Gi_, elixate EV, -to _Sch_ | 3 vel a navi (_sic
Baseggio_) ac sub latera _Gi_, uel in abias sublata EV, vel in
ambigas sublatae _Hum_; _cf. p. 46, 10. 24 {+6+ 9, 2; +6+ 9, 5}_

VIII. (237) <IN ANSERE.> +Anserem elixum calidum
ex iure frigido Apiciano+: teres piper, ligusticum,
coriandri semen, mentam, rutam, refundis liquamen et
oleum modice, temperas. anserem elixum ferventem sabano
mundo exsiccabis, ius perfundis et inferes. 5

1 IN ANSERE _add. Vo_ | 2 ex _{a},_ et EV | 3 liqu{~a}m V, -men _ex_
-mine E1

IX. <IN PVLLO.> 1. +1+ (238) +In pullo elixo ius crudum+:
adicies in mortarium anethi semen, mentam siccam, laseris
radicem, suffundis acetum, adicies caryotam, refundis liquamen,
sinapis modicum et oleo <et> defrito temperas
et sic mittis. (239) pullum anethatum mellis modico <et> liquamine 5
temperabis. levas pullum coctum et sabano mundo
siccas, caraxas et ius scissuris infundis, ut combibat, et
cum combiberit, assabis et suo sibi iure penitus tangis.
pipere aspersum inferes. +2+ (240) +Pullum Parthicum+: pullum
aperies a navi et in quadrato ornas. teres piper, ligusticum, 10
carei modicum; suffunde liquamen; vino temperas.
componis in Cumana pullum et condituram super pullum
facies. laser [et] vivum in tepida dissolvis, et in pullum mittis
simul, et coques.