quamen, defritum et sinape. idem
facies et si in caccabo assas.

2 elixabis P, exiliabis EV | 3 leuabis de V, lauabis de E |
6 modica EV, media _Sch_ | 11 grue E | 12 elixam E, in elixam V |
piper ligusticum E, ligusticum piper V | 15 assam _Hum_, assas EV |
18 colocasiae E, colocas V | ungellas _Sch_, ungellae EV |
19 iecinera V, iociner{e.}a | E boletari V, -rio E | 20 elixa V,
alixa E | 21 erucam E, -ca V | uel {s}, et EV | coriandri EV |
mentam E, -a V | 23 facies P, faciet EV

III. IN PERDICE ET ATTAGENA ET IN TVRTVRE
ELIXIS. 1. +1+ (220) <+In perdice+>: piper, ligusticum, apii semen,
mentam, myrtae bacas vel uvam passam, mel, vinum, acetum,
liquamen et oleum. uteris frigido. <+Aliter+> +2+ (221) +perdicem+:
cum pluma sua elixabis et madefactam depilabis. 5
[perdices coctura]. occisa perdix potest ex iure coqui, ne
indurescat; si {+} dierum fuerit, elixa coqui debet.
+3+ (222) +In perdice 7
et attagena et in turture+: piper, ligusticum
mentam, rutae semen, liquamen, merum et oleum.
calefacies. 10

1 perd ic///{e,} (_erasa_ r _vel_ i) E | attagena V, adtagen{e.}a
E | 2 in perdice _add. Vo_ | 3 mirtae _Sch_, mirtam et EV | mel
_Hum_, uel EV | 4 Aliter _add. Gi_ | 5 elixabis _Hum_, elixas
(-ias E) ibi EV; _vide tamen an_ ibi _sit pro_ deinde _ut p. 40, 6
{+5+ 4, 5} et_ et _delendum_ | 6 perdices EV, perdic{~e} P;
_glossam marginalem agnovit Brandt; cf. Sitz.-Ber. p. 23 s._ |
ne E, {~n} V | 7 dierum EV, dura P, _latet aliud_

IV. IN PALVMBIS COLVMBIS [+auibus in altile et
in fenicoptero+].
1. +1+ (223) +In assis+: piper, ligusticum, coriandrum, 2
careum, cepam siccam, mentam, ovi vitellum,
caryotam, mel, acetum, liquamen, oleum et vinum. +2+ (224) +Aliter
<in> elixis+: piper, careum, apii semen, petroselinum, 5
condimenta moretaria, caryotam, mel, acetum, vinum,
oleum et sinape. +3+ (225) +Aliter+: piper, ligusticum, petroselinum,
apii semen, rutam, nucleos, caryotam, mel, acetum, liquamen,
sinape et oleum modice. +4+ (226) +Aliter+: Piper, ligusticum,
laser vivum, suffundis liquamen, vino et liquamine 10
temperabis, et mittis super columbum vel palumbum. pipere
aspersum inferes.

1 palumbus E | auibus--fenicoptero _delevit Sch; illud_ altile
_videtur ortum ex p. 45, 11 {+6+ 5,