tutunclabis EV, turundabis _Sch; cf.
p. 37, 1 {+5+ 2, 2}_

+7+ (199) +Aliter pisam sive fabam+: despumatam subtrito lasere
Parthico, liquamine et caroeno condies. oleum modice
superfundis et inferes. +8+ (200) +Pisam adulteram versatilem+:
coques pisam. cerebella vel aucellas vel turdos
exossatos a pectore. Lucanicas, iecinera, gigeria pullorum 5
in caccabum mittis, liquamen, oleum. fasciculos porri capitati,
coriandrum viride concidis, et cum cerebellis coques.
teres piper, ligusticum et liquamen. +9+ (201) +Pisam sive fabam
Vitellianam+: pisam sive fabam coques. cum despumaverit,
mittis porrum, coriandrum et flores malvarum. dum 10
coquitur, teres piper, ligusticum, origanum, feniculi semen,
suffundis liquamen et vinum, <mittis> in caccabum, adicies
oleum. cum ferbuerit, agitas. oleum viride insuper mittis
et inferes.

1 lasare EV | 2 liquamine P, -men EV | 3 adulteram (d _ex_ 1) E |
4 cerebellam EV | 5 pec///tore (_erasae_ ca) E | gizeria EV |
7 fascilos E | porri _corr. in_ -o E | 10 {f.}{e.}fabam coques E |
13 mittis _add. Gi_ | 14 uiridem EV

IV. CONCHICLA. 1. +1+ (202) +<Conchiclam> cum faba+: coques.
teres piper, ligusticum, cuminum, coriandrum viride, suffundis
liquamen, vino et liquamine temperabis, mittis in
caccabum, adicies oleum. lento igni ferveat et inferes.

1 Concicla EV, _et semper_ conci- _deinceps_ | <conchiclam> _add.
Vo_ | 3 liquamine _Hum_, liquamen in ea EV

+2+ (203) +Conchiclam Apicianam+: accipies Cumanam mundam,
ubi coques pisam, cui mittis Lucanicas concisas, isiciola
porcina, pulpas, petasonem. teres piper, ligusticum, origanum,
anethum, cepam siccam, coriandrum viride, suffundis
liquamen, vino et liquamine temperabis. mittis in 5
Cumanam, cui adicies oleum, pungis ubique, ut combibat
oleum. igni lento coques ita ut ferveat et inferes.
+3+ (204) +Conchiclam 7
de pisa simplici+: pisam coques. cum despumaverit,
fasciculum porri et coriandri mittis. dum coquitur
teres piper, ligusticum, origanum, fasciculum, de suo 10
sibi fricabis, suffundis <liquamen, vino et> liquamine temperabis,
mittis <in Cumanam>. super adicies oleum, et
lento igni ferveat, et inferes. +4+ (205) +Conchicla Commodiana+:
pisam coques. cum despumaverit, teres piper, ligusticum,
anethum, cepam siccam, suffundis liquamen, vino 15
et liquamine temperabis.