tirosina cristallizzera.
_Leucina_. Trovasi nella milza, nel pancreas, nel pulmone, nel fegato,
nel rene, nelle capsule surrenali, raramente nelle feci. E cristallina
in lamine clinorombiche, di color perla od in sfere od emisferi fatti
da strati addossati.
Talvolta questi cristalli son cosiffatti da avere apparenza di tante
calotte aggruppate, le piu piccole d'intorno alle piu grandi.
La leucina e solubile nell'acqua, negli alcali, negli acidi,
insolubile nell'etere, poco solubile nell'alcool. Il nitrato d'argento
la precipita dalle sue soluzioni. Gli acidi nitrico, solforico,
cloridrico formano con essa sali cristallizzabili.
Per ottenerla dall'urina vale il metodo adoperato per la tirosina, cui
quasi sempre la leucina accompagna.
La leucina e la tirosina rappresentano due gradini intermedi di
passaggio alla formazione dell'urea (Salkowschi).
_Cistina_. C_{3}H_{6}AzSO_{2}. Trovasi nei reni e nell'urina formando
talvolta su questa, assieme ad altri sali, una membrana lucente. Entra
spesso a far parte dei calcoli delle vie-urinarie. E cristallizzato
in piccole laminette esagonali, solubili negli alcali, negli acidi
minerali, insolubili nell'acqua, nell'alcool, nel carbonato di
ammoniaca. Vien precipitato dalle sue soluzioni alcaline dagli acidi
organici e dalle soluzioni acide, merce il carbonato d'ammonio.
Aggiungendo dell'acetato di piombo e della potassa ad una soluzionedi
cistina, si forma solfuro di piombo.
Normalmente si trova nell'urina una sostanza simile alla cistina, in
quantita minima: questa invece pare rappresenti un prodotto anormale
di decomposizione degli albuminoidi, trovandosi quasi sempre unito
alla putrescina ed alla cadaverina, due ptomaine formatisi nella
putrefazione cadaverica.
_Creatina_ C_{4}H_{9}Az_{3}O_{2}. Trovasi nei muscoli, specialmente
nel cuore, nei centri nervosi, nel sangue. Nell'urina trovasi nella
quantita giornaliera di gr. 0,50. Cristallizza in prismi romboidali ed
in tronchi di' piramidi a basi ravvicinate: e solubile in acqua, in
alcool, negli alcali e negli acidi anche diluiti.
Bollita con soluzione di barite da sarcosina e urea. Alcuni fisiologi,
fondandosi su questo sdoppiamento, considerano la creatina come
prodotto precedente la formazione dell'urea. La sua genesi e collegata
col lavorio muscolare ed intellettivo.
La creatina, trattata con acido idroclorico, perde acqua e si
trasforma in creatinina.
_Creatinina_ C_{4}H_{7}Az_{3}O: e come vedesi ug
|