rovano nei tubuli nervosi al disotto della guaina di Schwann,
che prima si attribuivano alla cosiddetta mielina.

_Nucleine_ C_{29}H_{49}Az_{9}Ph_{3}O_{22}. Fu trovata da Hoppe-Seyler
una nucleina nei corpuscoli del pus, nel tuorlo d'uovo, nei corpuscoli
del sangue, e nei nuclei cellulari. Esse sono sostanze incolori,
amorfe, poco solubili nell'acqua, insolubili nell'alcool e nell'etere.

Le nucleine trattate con acidi minerali diluiti danno acido
metafosforico, trattate con soluzioni di potassa o soda, danno fosfato
dell'alcali impiegato.

Pohl riusci ad ottenere, combinando l'acido metafosforico colla
sero-albumina, un composto molto simile alle nucleine, eppero crede
che esse venissero dalle combinazioni di questi due corpi.

Come prodotti di sdoppiamento danno i corpi xantinici, cui gia abbiamo
fatto accenno.

_Protagono_ C_{16}H_{38}Az_{2}PhO_{35}. Si presenta come polvere
bianca, finissima, costituiti di piccolissimi cristalli, insolubili
nell'acqua, solubili nell'alcool. Trovasi nell'uovo, nello sperma,
nella sostanza nervosa, in cui e il costituente piu importante della
guaina mielinica.

Del pari che la lecitina, essa nell'acqua di barite si scinde in acido
fosfoglicerico, glucosio, colina e cerebrina.

Hoppe-Seyler considera il protagono come formato di lecitina e
cerebrina.

_Cerebrina_. E una sostanza fosforata, di e discussa la composizione
centesimale. Trovasi nella sostanza nervosa, specie nel cervello,
nei corpuscoli del pus: e polvere bianca, leggiera, solubile pero in
questi liquidi bollenti: pero precipita sotto forma di masse sferiche
granulari col raffreddamento dei mezzi solventi.

Nell'acqua bollente si gonfia. Bollita con acidi minerali diluiti da
una sostanza riducente, che pero risponde alle reazioni specifiche di
queste.

FINE

INDICE

INTRODUZIONE.

_Sostanze minerali_ (CAPITOLO 1).
Gas
Acidi
Ossidi
Sali

_Sostanze organiche ternarie_ (CAPITOLO 2).
Alcool
Idrati di _carbonio_
Amidi
Glucosidi
Saccarosidi
Acidi
Eteri
Eteri glicerici

_Sostanze quaternarie_ (CAPITOLO 3).
Sostanze quaternarie non azotate

_Sostanze quaternarie azotate_ (CAPITOLO 4).
Albumine
Albumine caratteri e reattivi
Albumine solubili
Globuline
Fibrina
Acidalbumina
Alcali albumina
Sostanza amiloide
Albumina coagulata
Peptone
Derivati albuminoidei
Collogeni
Cheratine