Oui, mais ca nous rappelle l'souper de l'annee derniere, et dame,
voyez-vous, ca fait! d'la peine.

PLUMET

Eh bien, ecoutez mes enfants, si mon ami Vincent ne vient pas, je vous
promets que tous les deux, vous mangerez a ma table, car, il n'y a que
lui seul, voyez-vous, lui seul, qui est un obstacle a cela, et, j'ai
besoin de sa protection; vous savez que c'est a lui que je dois mon
grade de capitaine?

JOCRISSE (a part)

Bon! la partie est gagnee ou j'y perds tous les boutons d'ma veste
(haut). Ah! not' maitre, ma parole, vous m'mettez la joie au coeur.

AIR: T'EN SOUVIENS-TU.

C'est-y tout d'bon que not' maitr' nous invite?

PLUMET

Oui mes enfants, oui, je le veux ainsi.

LAFLUTE

S'il vient du monde...

PLUMET

Vous partirez tout d'suite.

JOCRISSE

Ah! qu'vous etes bon! que vous etes poli.
Mais j'fons un reve; je n'pouvons pas y croire.

PLUMET

Non, mes enfants, non vous ne dormez pas,

JOCRISSE ET LAFLUTE

J'sens que d'plaisir, je n'vas manger ni boire (bis),
Vraiment, vraiment, c'est un joyeux repas (bis).

PLUMET

Alors je sors, je vais faire quelques emplettes et je reviendrai pour le
diner.. Tout sera pret n'est-ce pas?

JOCRISSE

Ah! soyez tranquille not'maitre... la broche, les casseroles, les poeles
et tout le bataclan... ca va marcher son brain!... gare la bombe!

PLUMET

Allons! bon!... Ah! a propos, Jocrisse as-tu bien cherche dans ta tete
a nous trouver quelques morceaux choisis? hein? mon gaillard, toi qui
connais les bons mets?

JOCRISSE (riant)

Ah! ma foi, not'maitre, a votr'ecole on n'peut pas aimer les mauvais.

LAFLUTE (a part)

En a t'y! En a-t-y dans sa tete?

PLUMET

Voyons, voyons, un petit apercu de ce que tu vas nous donner, sauf, ce
que je dois apporter en revenant.

JOCRISSE

Dame! Not'maitre, j'ai tout r'passe dans ma memoire les mets que je sais
d'votr' gout: prima, premierement, d'abord: Un salmis aux fines herbes,
pommes d'amour pour entourage.

PLUMET

Bravo! C'est excellent ce plat-la?

JOCRISSE

Secunda pour le second plat. La persillade en vinaigrette, redoublement
de tomates ou pommes d'amour avec addition de cornichons.

PLUMET (il se passe la langue sur les levres a chaque mot).

De mieux en mieux, continue donc?

JOCRISSE

Troissio... Canard aux oignons, sauce parisienne a la russe et gelatine.

PLUMET

Excellent! excellent! Ensuite! ensuite?

JOCRISSE

"Quatritia." Un petit cochon d'lait farce aux